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Los mejores chefs del mundo liderarán las ponencias y talleres de Bogotá Madrid Fusión

Empresas y profesionales del sector gastronómico, estudiantes de Gastronomía y áreas afines, así como amantes de la buena mesa podrán disfrutar el 25 y 26 de noviembre de 16 ponencias y 6 talleres magistrales de la mano de 24 de los mejores chefs del mundo, en el marco de Bogotá Madrid Fusión, que tendrá lugar en Ágora Bogotá – Centro de Convenciones.


La plataforma gastronómica, organizada por la Cámara de Comercio de Bogotá y el Grupo Vocento, presenta las propuestas de Gastón Acurio (Perú), Oriol Castro (España), Eduard Xatruch (España), Mateu Casañas (España), Viviana Varese (Italia), Jennifer Rodríguez (Colombia), Alberto Ferruz (España), Leonor Espinosa y Laura Hernández (Colombia), René Frank (Alemania), Jose Luis Cotes (Colombia), Ángel León (España), Najat Kaanache (Marruecos), Eneko Atxa (España), Davide Caranchini (Italia), Harry Sasson (Colombia), Ramón Freixa (España), Fernando Rivarola (Argentina), Juan Manuel Barrientos (Colombia), Álvaro Clavijo (Colombia), Eduardo Martínez (Colombia), entre otros, quienes subirán al escenario principal para dar a conocer sus proyectos que han sido merecedores de estrellas Michelin y de reconocimientos prestigiosos el de la Guía Repsol. 

Además el Bogotá Madrid Fusión entregará el Premio Chef Revelación. 

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